Aktuelles

Holzschlag-Saison

Aufgrund der grossen Nachfrage nach Sägerundholz beginnt die diesjährige Holzschlag-Saison früher als in anderen Jahren. Holzschläge in höheren Regionen werden vorgezogen, um die Sägereien noch vor Wintereinbruch beliefern zu können. Die Nachfrage betriftt momentan vor allem Fichtenholz von guter Qualität.

Neuer Küchenchef

Walter Kunz ist ab 1. August neuer Küchenchef im Restaurant Schüür.

Walter Kunz bringt umfassende Gastronomieerfahrung mit. Er war zuletzt während vier Jahren Leiter Verpflegung im Wohn- und Pflegeheim in Frienisberg. Davor war er vierzehn Jahre lang Küchenchef und Leiter Gastronomie einer Seniorenresidenz und während vier Jahren Küchenchef im Restaurant Moospinte in Münchenbuchsee, besser bekannt als «Chrüter Oski». Walter Kunz absolvierte die Höhere Fachprüfung zum Diplomierten Küchenchef und besitzt unter anderem einen Abschluss als Diplomierter Hotelmanager NDS HF. Zudem amtet er als Sekretär des «Cercle des Chefs de Cuisine Berne». 2007 war er Mitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft für die Kochweltmeisterschaft in Chicago (USA).


Walter Kunz verfügt über das Wissen, die Erfahrung und bringt die persönlichen Voraussetzungen mit, um die «Schüür» kulinarisch weiterzuentwickeln.

Jahresbericht 2020

Ist Ihnen bekannt, wie viele Besuche in der Besucherbox beim Burgerheim infolge Pandemie stattgefunden haben? Oder wie viel Strom die Photovoltaikanlagen auf den Dächern im Burgergut Thun in Steffisburg produzierten? Antworten dazu und viele weitere interessante Informationen zum Burgerjahr aus den Behörden und allen Tätigkeitsgebieten finden Sie kompakt zusammengefasst im Jahresbericht 2020.Wir wünschen Ihnen interessante Lektüre.

Jahresbericht 2020

Gewitter-Stürme im Burgerwald

Die Gewitter-Stürme der vergangenen Tage haben auch im Burgerwald Schaden angerichtet. Im Spitalsheimberg entstand durch die starken Niederschläge erhebliche Schäden an den Wald- und Flurwegen. Am meisten betroffen ist der Uttigwald, wo mehrere grosse Waldbäume auf das benachbarte Kulturland geworfen wurden.

Pflanzungen neuer Baumarten aufgrund Trockenperiode

Um zukünftig gegen vermehrt auftretende Trockenperioden besser gewappnet zu sein, wird auf den trockenen Kiesböden des Uttigwaldes aktiv der Wald umgebaut. Anstelle der natürlich vorkommenden Buchen, Eschen und Tannen, werden Baumarten wie Douglas und Winterlinden gepflanzt, welche die Trockenheit besser verkraften können. Zur Bodenverbesserung werden zusätzlich Weisserlen beigemischt.

Boris Roncevic wird Geschäftsführer Burgergut

Boris Roncevic aus Münsingen wird ab 1. Juni im Burgergut Thun in Steffisburg die Geschäftsführung von Burgerheim, Seniorenwohnungen und Restaurant Schüür übernehmen.

Der 47jährige Boris Roncevic bringt vielseitige Erfahrungen mit. Seinen beruflichen Werdegang startete er mit einer kaufmännischen Grundausbildung und bildete sich zum dipl. Restaurateur/Hotelier HF weiter. Er besitzt zudem ein CAS in Gerontologie und einen Abschluss als Executive MBA. Auf Antrag der Burgerheimkommission wurde er durch den Burgerrat aus über sechzig Bewerbenden ausgewählt.

Zuletzt war Boris Roncevic während sieben Jahren Geschäftsführer einer Residenz mit Angeboten für betreutes Wohnen und Pflege sowie einem öffentlichen Restaurant. Er verfügt dementsprechend über das notwendige Spektrum an fachlichem Wissen, beruflicher Erfahrung und die passenden persönlichen Voraussetzungen, um den Betrieb im Burgergut Thun als regional führende Institution für Leben und Wohnen im Alter zu positionieren, als generationenübergreifenden Treffpunkt erfolgreich zu führen und mit den über hundert Mitarbeitenden marktgerecht weiterzuentwickeln.

Boris Roncevic tritt die Nachfolge von Peter Escher an, welcher den Betrieb Ende Jahr verliess.

Auszeichnung Stiftung Natur & Wirtschaft

Die naturnahe Umgebungsgestaltung im Burgergut Thun in Steffisburg wurde durch die Stiftung Natur & Wirtschaft ausgezeichnet!

Das Burgergut Thun vereint Gartenkultur vom Barock bis zur Postmoderne und ist ein Vorzeigebeispiel, wie klassische Gartenkultur und zeitgemässer Naturgarten miteinander verwoben werden und ein gut ausbalanciertes Ganzes werden können. Die naturnahen Elemente kommen nicht nur der einheimischen Flora und Fauna zugute, sondern auch den Nutzerinnen und Nutzern.

Über das Label der Stiftung Natur & Wirtschaft freuen wir uns sehr!

Baumfällung nötig?

Wenn Sie über problematische Bäume verfügen, beraten wir Sie gerne und organisieren Ihnen das Fällen und Entsorgen solcher Bäume. Für Thun-Burger ist die Erstberatung durch Förster Jakob Schneiter kostenlos - T 033 227 44 44 oder info(at)bgthun.ch

Bekämpfung Borkenkäfer · Raferenwald

Im Raferenwald der Burgergemeinde und im angrenzenden Privatwald musste ein grösserer Borkenkäfer-Befall saniert werden. Durch das entrinden der befallenden Fichten wird der unter der Rinde brütende Borkenkäfer unschädlich gemacht. Das entrindete Holz bleibt im Moment im Wald liegen, da sich der Transport an die Waldstrasse bei der aktuellen Holzmarkt-Situation nicht lohnt. Die Borkenkäferbekämpfung im Schutzwald wird vom Kanton finanziell unterstüzt.

Herstellung Energie-Hackschnitzel

Die Heizsaison hat wieder begonnen! Die Energie-Hackschnitzel für die Heizung Burgergut stammen nicht nur aus nachhaltiger Waldwirtschaft, (FSC 100%, TUVDC-FM/COC-300015), sondern alle auch aus der unmittelbaren Nähe. Die sehr kurzen Transportwege machen das Heizmaterial umso ökologischer.

Traubeneichen

Die im Frühjahr im Uttigwald gepflanzten Traubeneichen entwickeln sich erfreulich. Die Traubeneiche ist eine Baumart die in einem zunehmend heisseren und trockenen Klima besser bestehen kann, als die bei uns häufiger vorkommende Stieleiche.

Grüne Idylle für Jung und Alt

Wer das Burgergut Thun in Steffisburg betritt, vergisst die Hektik und Sorgen des Alltags. Pensionierte geniessen hier ihren Ruhestand, Hungrige gönnen sich ein leckeres Menü aus lokalen Produkten und bald schon spielen Kinder in und um die Kindertagesstätte. Dies alles stets im Einklang mit der Natur.

Mehr dazu in der aktuellen Ausgabe des Fachjournals:

Nachhaltig Bauen Bern I Solothurn


Termine Burgergemeinde Thun

Wichtige Termine (Burgerversammlung, öffentliche Anlässe, etc.) der Burgergemeinde Thun finden Sie hier